Новый рецепт салата

Вкусный салат по имени "Русский"

Никогда бы не узнал про такой салат, если бы в руки не попала давняя книга немецких кулинаров. Они описали самые знаковые блюда из разных стран, а из российского меню помимо икры с шампанским, московской солянки «выудили» странный салат по имени «Русский». Ни я, ни мои знакомые никогда не пробовали такой салат, но рецепт есть, и хочется приготовить это загадочное блюдо, чтобы удивить заморского гостя или удивиться самому.

Способ приготовления и продукты:

• 200-500 г очищенного вареного картофеля;
• 250 г отварной свинины или говядины;
• 2 крутых яйца; 
• 1 яблоко; 
• 2 соленых огурца; 
• одна небольшая очищенная селедка. 

Все продукты нарезать кубиками (сельдь освободить от костей, яблоко очистить от кожуры). Из сметаны, горчицы, хрена, уксуса и зелени приготовить соус и перемешать его с салатом. Русский салат готов!

Соус для салата: 

• 4-5 ст. ложек сметаны; 
• 1 ст. ложка тертого хрена; 
• 2 ст. ложки уксуса; 
• 1 ч. ложка готовой горчицы; 
• ½ стакана мелко порубленной зелени (укроп, петрушка).